Distilleria bottega prosecco

Eigenschaften

• Das Anbaugebiet liegt in der Nähe der venezianischen Voralpen: In diesen Regionen gedeiht die Rebe auf unterschiedlichen Bodentypen, mit einer Vielzahl von Böden, Expositionen und Hanglagen, die diesen Prosecco zu einem Wein mit vielen Nuancen machen; die hügeligen Böden unterliegen starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Diese Temperaturunterschiede ermöglichen die Entwicklung feinerer, eleganterer und gleichzeitig intensiverer Aromen.
• Farbe und Aussehen: Brillant, strohgelb. Feine und anhaltende Perlage.
• Geruch: Typisch, charakteristisch und raffiniert mit fruchtigen Noten (insbesondere grüner Apfel, Birne, Zitrusfrüchten), blumigen Noten (weiße Blüten, Akazie, Glyzinie und Maiglöckchen) und abschließendem Salbei- und Gewürznoten.
• Geschmack: Weich, harmonisch und elegant, mit schlankem Körper und präsenter, gut ausgewogener Säure.
• mit Casatella Crostini und Wurst oder Kabeljaucreme und Pfannkuchen