Miyabi 600d santoku
MIYABI SANTOKU Klingenlänge 20 cm Japanisch Messer Fleisch Gemüse scharf Küche
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Eigenschaften
| Part Number | 34684-181-0 |
| Model | 34684-181-0 |
| Color | Silber |
| Size | 20 cm |
- Die Klinge besteht aus einer FC61-Kernlage, die in 48 Lagen Damast eingebettet ist.
- Gehärtet in einem speziellen Verfahren (inklusive Eishärtung bei -196 °C), das fu?r extreme Härte (ca. 66 HRC) sorgt.
- Beidseitig abgezogene Klinge mit japanischen Klingenprofil und ultrascharfem Honbazuke-Abzug.
- Authentisch-japanisches Klingenprofil
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